甘酒

（4人分）
米こうじ　150g
ごはん　茶碗1杯分程度
水　3カップ

① ごはんに水を加えておかゆにする。
② 米こうじを①に加えてなじませる。炊飯器を保温にして、5-6時間置いておく。
③ ②にお湯を加えて飲みやすい濃さにする。お好みで砂糖やしょうがを加えてどうぞ。