鶏もも肉と新じゃがの炒めもの

（4人分）
新じゃが　4-5個
鶏もも肉　100g程度
酒　大さじ1
塩　適量
こしょう　
適量 サラダ油　適量

① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。新じゃがは1/4程度に切り、水をふり串が軽く通るぐらいまでレンジで加熱する。
② 鶏もも肉を炒める。酒を加えて蒸し焼きにし、火が通ったら一旦取り出す。新じゃがを炒める。焦げ目がついたら肉を戻し和える。
③ 塩、こしょうで味を調える。