鶏と大豆の五目煮

（4人分）
鶏もも肉　1/2枚分程度
大豆　100g程度
しいたけ　2-3枚
こんにゃく　1枚
油揚げ　1枚
サラダ油　適量
☆水　1.5カップ
☆しょうゆ　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　大さじ1

① 大豆は一晩水に浸しておく。鶏もも肉、しいたけ、こんにゃく、油揚げを5mm-1cm角に切る。
② 鶏もも肉を炒める。しいたけ、こんにゃく、油揚げを加えて更に炒める。
③ ☆を加えて大豆がやわらかくなるまで煮る。