あさりとアスパラの和風パスタ

(4人分)
パスタ 400g
アスパラ 2-3本
エリンギ 1本
にんにく 1片
オリーブ油 適量
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆めんつゆ 小さじ2

① あさりは砂抜きしきれいに洗っておく。アスパラとエリンギは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。パスタを茹でる。
② オリーブ油ににんにくの香りをうつし、アスパラとエリンギを炒める。あさりとパスタのゆで汁を加えて蒸し焼きにする。
③ あさりが開いたらパスタと☆を加えて和える。

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