大根の鶏あんかけ

（4人分）
大根　15cm分程度
鶏むねひき肉　100g程度
水　1カップ
鶏がらスープの素　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
水溶き片栗粉　適量
塩　適量
サラダ油　適量

① 大根を1cm厚程度のいちょうぎりにする。鶏むねひき肉を炒め、大根を加えて軽く炒める。水と鶏がらスープの素を加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
② オイスターソースと塩で味を調える。
③ 水溶き片栗粉でとろみをつける