豚ひき肉とうふ

（2人分）
豚ひき肉　150g程度
木綿とうふ　1丁
薬味ねぎ　適量
塩　小さじ1
水（とうふの下茹で用）　適量
☆水　大さじ3
☆すき焼きのたれ　大さじ3
サラダ油　適量
水溶き片栗粉　適量

① とうふを一口大に切り、塩を加えた水で下茹でする。一煮立ちしたらザルにあげる。
② 豚ひき肉を炒める。
③ ②に☆を加えて水気を飛ばすようにからめる。水溶き片栗粉でとろみをつけ薬味ねぎをのせて盛り付ける。