鶏むね肉ときゅうりの甘酢和え

(2人分)
鶏むね肉 150g程度
きゅうり 1本
☆酢 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆白だし 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
☆塩 ひとつまみ
炒りごま 適量

① きゅうりを薄切りにし塩もみ(分量外)して水気を切っておく。鶏むね肉は適当な大きさに切って茹で、食べやすい大きさに割いておく。
② ☆を混ぜて甘酢を作る。
③ きゅうり、鶏むね肉、甘酢を和える。炒りごまをかけて盛り付ける。

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