厚揚げとちくわの甘辛煮

（4人分）
厚揚げ　2枚
ちくわ　3本程度
☆水　200ml
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　大さじ1
☆鷹の爪　適量

① 厚揚げは一口大に切り、油抜きする。ちくわも食べやすい大きさに切る。
② ☆を一煮立ちさせ、厚揚げとちくわを加えて、弱火で10分程煮る。
③ 火を止め1時間ほどなじませる。