ひじきの煮もの

（4人分）
ひじき（乾燥）　30g程度
油揚げ　1枚
にんじん　1/3本
ちくわ　2本
しいたけ　2枚
サラダ油　適量
☆水　200ml
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆しょうゆ　大さじ1

① ひじきを水で戻す。油揚げ、にんじん、しいたけは細切りに、ちくわは食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し中火でひじき、にんじん、しいたけ、ちくわを炒める。
③ ☆を加えて10分程煮る。