（4人分）
ごぼう 1/3本
米 2合
もち米 1合
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
まいたけ 1パック
小ねぎ 適量
炒りごま 適量
サラダ油 適量
水 適量
めんつゆ（3倍濃縮） 100ml
☆酒 大さじ1
☆塩 少々
☆はちみつ 大さじ1
焼き肉のたれ 大さじ2
① ごぼうはささがきにする。しめじ、エリンギ、まいたけは食べやすい大きさに切る。米ともち米は洗っておく。小ねぎは小口切りにする。
② フライパンにサラダ油を熱し中火でごぼう、しめじ、エリンギ、まいたけを炒める。焼き肉のたれで味付けし火を止めておく。
③ 炊飯器に米、もち米、めんつゆを入れ、炊飯器の目盛り通りになるように水を足す。ごぼう、しめじ、エリンギ、まいたけ、☆を加えて軽く混ぜたら炊飯開始する。炊き上がったら軽く混ぜ、10分程蒸らす。炒りごまをかけて盛り付ける。