（4人分）
なす 2本
豚ひき肉 150g
☆水 200ml
☆鶏がらスープの素 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆豆板醤 小さじ2
☆にんにく（チューブ） 3cm分程度
☆しょうが（チューブ） 3cm分程度
☆みそ 小さじ2
☆塩 適量
☆はちみつ 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
① なすを食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し中火で豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったらなすを加えて炒める。
③ なすがしんなりしてきたら☆を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。