かんぴょうとしいたけの煮もの

（4人分）
かんぴょう（乾燥）　30g
しいたけ　4-5枚
水　2カップ
☆酒　大さじ2
☆みりん　大さじ2
☆砂糖　大さじ2
☆しょうゆ　大さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2

① かんぴょうを水で戻す。塩（分量外）で軽くもみ、水で洗い流す。しいたけは1/4程度に切っておく。
② かんぴょうとしいたけを5分程煮る。
③ ☆を加えて落しぶたをして10分程煮る。冷めるまでそのままにしておき、食べやすい大きさに切る。