こんにゃくのピリ辛炒め

（4人分）
こんにゃく　2枚
鷹の爪　適量
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
ごま油　適量
ラー油　適量

① こんにゃくは5mm幅程度に切る。
② ごま油に鷹の爪を加えて①を炒める。
③ ☆を加えて水気が少なくなるまで炒める。仕上げにラー油を一回し加える。