(4人分)
とうがん 1/2個
☆しょうゆ 50ml
☆めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
☆こんぶ(乾燥) 5g程度
☆鷹の爪 適量
① とうがんの皮と種を取り5mm-1cm幅に切る。
② ☆ととうがんをポリ袋に入れて軽くもむ。
③ 冷蔵庫で30分程なじませる。
(4人分)
とうがん 1/2個
☆しょうゆ 50ml
☆めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
☆こんぶ(乾燥) 5g程度
☆鷹の爪 適量
① とうがんの皮と種を取り5mm-1cm幅に切る。
② ☆ととうがんをポリ袋に入れて軽くもむ。
③ 冷蔵庫で30分程なじませる。