にらとたまごの炒めもの

（2人分）
にら　4-5杷
たまご　1個
しらす　適量
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　適量
牛乳　小さじ2

① にらは2cm幅程度に切る。たまごを溶き、牛乳と混ぜる。
② 炒りたまごを作り、一旦取り出す。にらを炒めて、たまごを戻して和える。しらすを加えて、鶏がらスープの素で味付けする。
③ 塩、こしょうで味を調える。