（4人分）
ブロッコリー 1房分程度
レンコン 100g程度
にんにく 1片
たまねぎ 1/2個
☆中華だしの素 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆水 1/2カップ
こしょう 少々
塩 少々
サラダ油 適量
片栗粉 適量
① ブロッコリーを一口大に切り、レンジで2-3分加熱する。レンコンは食べやすい大きさに切る。
② にんにくを加えた油でレンコンを炒める。十分に火が通ったら、ブロッコリーを加えて更に炒める。
③ ☆を加えて一煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩、こしょうで味を整える。