（4人分）
厚揚げ 1枚
長ねぎ 1/2本
☆にんにく（チューブ） 2cm程
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
☆ごま油 小さじ1
☆みりん 小さじ2
☆炒りごま 適量
① 長ねぎは斜め切りにし、耐熱容器に入れ、軽く水をふりラップをかけて電子レンジ600Wで30秒程加熱する。水気を切り粗熱を取る。
② 厚揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンで素焼きにする。焦げ目がついたら返して全体に焦げ目がついたら皿に盛る。
③ 長ねぎと☆を和え、厚揚げにかける。炒りごまをかけて盛り付ける。