大根のなめこ煮

（4人分）
大根　1/3本程度
なめこ　1パック
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
水　2カップ
サラダ油　適量

① 大根は5mm幅程度のいちょう切りにする。なめこは軽く洗っておく。
② 大根を炒める。全体に火がまわったら水を加えて一煮立ちさせる。なめこと☆を加える。
③ 大根がやわらかくなるまで煮る。