小松菜とおからのサラダ

（4人分）
小松菜　5把程度
おから　150g程度
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/4本
コーン　1/4缶
☆マヨネーズ　大さじ3
☆酢　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆塩　少々
☆こしょう　少々

① 小松菜は1cm程度に切る。たまねぎとにんじんは薄切りにする。たまねぎは5分程度水に浸し、水気を切っておく。小松菜とにんじんはレンジで1-2分加熱し、冷ましておく。
② おからをフライパンで乾煎りし、冷ます。
③ ①と②、コーン、☆を和える。お好みでマヨネーズの量を調整し出来上がり。