山芋のり塩焼き

（4人分）
山芋　10cm分程度
薄力粉　適量
あおさ　適量
酒　小さじ2
サラダ油　適量

① 山芋の皮をむき一口大に切る。
② ①と酒、薄力粉をポリ袋に入れなじませる。
③ ②を揚げ焼きにし、火が通ったらあおさをまぶし塩で味を調える。