あさりの酒蒸し

（４人分）
あさり　300g程度
ねぎ　適量
サラダ油　適量
☆酒　大さじ4
☆みりん　大さじ1
にんにく（チューブ）　2cm程度

①　あさりの砂抜きをする。ねぎは小口切りにする。
②　フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
③　☆を加えて酒蒸しにする。ねぎをかけて出来上がり。