なすとズッキーニのトマト煮

（4人分）
ズッキーニ　1本
なす　1本
鶏むね肉　150g程度
☆トマト缶　1缶
☆固形コンソメスープの素　1個
☆砂糖　小さじ1
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　適量

① 鶏むね肉はそぎ切りにする。ズッキーニとなすは食べやすい大きさに切る。
② 鶏むね肉を炒め、火が通ったら、ズッキーニとなすを加えて更に炒める。
③ ☆を加えて10分程煮る。塩、こしょうで味を調える。