(4人分) 
さといも(冷凍) 10個程度 
めんつゆ 大さじ3程度 
片栗粉 適量 
サラダ油 適量 
あおさ 適量 
塩 適量
① 冷凍さといもとめんつゆをポリ袋に入れ、2-3時間放置し解凍する。 
② さといもを耐熱容器に移しレンジで加熱する。串が通るぐらいやわらかくなったら、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。 
③ あおさと塩を和えて、味を調える。  

(4人分) 
さといも(冷凍) 10個程度 
めんつゆ 大さじ3程度 
片栗粉 適量 
サラダ油 適量 
あおさ 適量 
塩 適量
① 冷凍さといもとめんつゆをポリ袋に入れ、2-3時間放置し解凍する。 
② さといもを耐熱容器に移しレンジで加熱する。串が通るぐらいやわらかくなったら、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。 
③ あおさと塩を和えて、味を調える。