ひじきの白和え

（4人分）
ひじき（乾燥）　5g程度
とうふ　2丁
小松菜　3把程度
にんじん　1/2本
☆めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
いりごま　適量

① ひじきを水で戻す。小松菜は1-2cm程度に、にんじんはみじん切りにし、レンジで1-2分加熱する。とうふはキッチンペーパーで巻き1-2分加熱し、水切りをする。
② ひじき、小松菜、にんじんを混ぜ、とうふを潰しながら和える。☆を加えて味付けをする。
③ いりごまをかけて出来上がり。