(2人分) 
ゴーヤ 1/2本 
なす 1本 
☆白だし 小さじ2 
☆顆粒和風だしの素 小さじ1 
☆塩 適量
① ゴーヤは種をとり3-5mm幅に切る。塩もみし、塩を洗い流しておく。なすは一口大に切る。 
② ゴーヤとなすを炒める。 
③ ☆で味付けする。 

(2人分) 
ゴーヤ 1/2本 
なす 1本 
☆白だし 小さじ2 
☆顆粒和風だしの素 小さじ1 
☆塩 適量
① ゴーヤは種をとり3-5mm幅に切る。塩もみし、塩を洗い流しておく。なすは一口大に切る。 
② ゴーヤとなすを炒める。 
③ ☆で味付けする。