ズッキーニとトマトのガーリック炒め

（2人分）
ズッキーニ　1本
ミニトマト　5-6個
にんにく　1片
オリーブ油　適量
塩　適量
こしょう　適量

① ズッキーニを食べやすい大きさに切る。にんにくは大きめスライスにする。
② オリーブ油ににんにくの香りを移し、ズッキーニを炒める。ミニトマトを加えて更に炒める。
③ 塩、こしょうで味付けする。