大豆とごぼうの炒めもの

（4人分）
大豆　100g程度
ごぼう　1/2本
しめじ　1/2パック
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
サラダ油　適量

①　大豆は多めの水に一晩浸しておく。ごぼうは5mm幅程度に切る。
②　大豆を20分程茹でる。
③　②とごぼうとしめじを炒める。☆で味付けする。