炒りとうふ

（2人分）
とうふ　1丁
にんじん　1/2本
しめじ　1/2パック
小松菜　3把程度
☆酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
塩　適量
サラダ油　適量

① とうふは水抜きする。にんじんは細切りに、しめじは石づきをとって割いておく。
② にんじん、しめじ、小松菜を炒める。とうふを崩しながら加えて更に炒める。
③ ☆で味付けし、塩で味を調える。