甘酒

(4人分)
米こうじ 150g
ごはん 茶碗1杯分程度
水 3カップ

① ごはんに水を加えておかゆにする。
② 米こうじを①に加えてなじませる。炊飯器を保温にして、5-6時間置いておく。
③ ②にお湯を加えて飲みやすい濃さにする。お好みで砂糖やしょうがを加えてどうぞ。

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