鶏むね肉のしょうが焼き

（2人分）
鶏むね肉　200g程度
たまねぎ　1/2個
片栗粉　適量
☆すりおろししょうが　大さじ2
☆すりおろしにんにく　大さじ1
☆酒　大さじ3
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　小さじ2
☆砂糖　大さじ1
サラダ油　適量

① 鶏むね肉を削ぎ切りにし、軽く酒（分量外）をふり片栗粉をまぶす。たまねぎは細切りにする。☆を混ぜておく。
② 鶏むね肉とたまねぎを焼く。
③ ☆を加えて水気を飛ばすようにからめる。