あさりうどん

（2人分）
うどん（冷凍）　2玉
あさり　300g程度
薬味ねぎ　適量
水　1カップ
酒　大さじ3
☆塩　ひとつまみ
☆めんつゆ　小さじ1

① あさりは砂抜きをする。うどんは解凍しておく。
② あさりに酒を加えて酒蒸しにする。殻が開いたら、お湯を加えて火を止め1分程蒸らす。
③ ☆を加えて味を調え、うどんにかける。薬味ねぎをのせて盛り付ける。