牛すき煮

（4人分）
牛こま肉　200g程度
しめじ　1/2パック
えのき　1/2パック
とうふ　1丁
薬味ねぎ　適量
サラダ油　適量
☆水　1カップ
☆すき焼きのたれ　大さじ5

① 牛こま肉を一口大に切る。きのこは食べやすい大きさに切る。
② ①を炒める。
③ ☆ととうふを加えて5分程煮る。薬味ねぎをかけて盛り付ける。