（4人分）
パスタ 400g
アスパラガス 2-3本
エリンギ 1本
にんにく 1片
オリーブ油 適量
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
① あさりは砂抜きし、きれいに洗っておく。
② アスパラガスとエリンギは食べやすい大きさに切り、にんにくは粗いみじん切りにする。
③ 多めの湯に塩（分量外・適量）を加えてパスタを袋の表示より1分程短めに茹で始める。
④ フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら中火にし、アスパラガスとエリンギを入れ全体にオリーブ油がまわるようにさっと炒める。
⑤ あさりとパスタのゆで汁（おたま1杯分程度）を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。
⑥ あさりの殻が開いたら、茹で上がったパスタと☆を加えて味を調える。