あさりの混ぜごはん

（3合分）
お米　3合
あさり　200g程度
しめじ　1/2パック
にんじん　1/2本
酒　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆みりん　大さじ1
☆酒　小さじ1/2

① あさりを砂抜きし、酒蒸しにする。殻をとってむき身にして、汁はとっておく。しめじは一口大に割き、にんじんは細かく切る。
② 炊飯器に米、しめじ、にんじん、①の汁、☆、3合分の水を入れ、炊飯開始。
③ ごはんが炊けたらあさりのむき身を加えて軽くまで、10分程蒸らしてできあがり。