かぶとゴーヤのにんにく炒め

(2人分)
ゴーヤ 1/2本
かぶ 2個程度
もやし 1/2袋
にんにく 1片
オリーブ油 適量
塩 適量
こしょう 適量

① ゴーヤは種を取り5mmm幅程度に切ったら塩もみする。かぶは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱しておく。
② オリーブ油ににんにくの香りを移し、ゴーヤとかぶを炒める。
③ 塩、こしょうで味を調える。

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