豚バラズッキーニ炒め

（2人分）
豚バラ肉　100g程度
ズッキーニ　1本
しめじ　1/3パック程度
サラダ油　適量
マヨネーズ　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
塩　適量
こしょう　適量

① 豚バラ肉とズッキーニを食べやすい大きさに切る。しめじは一口大に割いておく。
② 豚バラ肉を炒める。ズッキーニとしめじを加えて更に炒める。
③ マヨネーズ、しょうゆで味付けする。塩、こしょうで味を調える。