きゅうりとみょうがの甘酢和え

（4人分）
きゅうり　1本
みょうが　２個
大根　2cm分程度
顆粒和風だしの素　小さじ1
酢　大さじ3
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1
いりごま

①　きゅうりと大根を食べやすい大きさに切る。みょうがは細切りにする。
②　①を塩でもみ、水気を切る。
③　②に酢、砂糖、顆粒和風だしの素を和える。お好みでいりごまをかけて出来上がり。