きゅうりと切り干し大根のごま和え

(2人分)
きゅうり 1/2本
切り干し大根 10g
ちくわ 1本
塩 小さじ1/2
☆すりごま 適量
☆砂糖 小さじ1/2
☆顆粒和風だしの素 小さじ1/2
いりごま 適量

① 切り干し大根を水で戻し、水気を切り、レンジで1分程加熱する。きゅうりは細切りにし、塩で揉んで水気を切っておく。ちくわは食べやすい大きさに切る。
② ☆を混ぜる。
③ ②に切り干し大根、きゅうり、ちくわを和える。いりごまをかけて出来上がり。

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