山芋のしょうが炒め

（2人分）
山芋　10cm分程度
しいたけ　2-3枚
しょうが　スライス3枚分程度
☆しょうゆ　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
酒　大さじ1
サラダ油　適量
塩　適量

① 山芋は1cm幅程度の短冊に切る。しょうがは細切りに、しいたけは食べやすい大きさに切る。
② しょうがを炒め油にしょうがの風味をつける。山芋としいたけをを炒める。酒を加えて蒸し焼きにする。
③ ☆で味付けし、塩で味を調える。