ごぼうと豚こま肉のしぐれ煮

（4人分）
豚こま肉　200g程度
ごぼう　1本
☆しょうが　スライス2枚分程度
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆しょうゆ　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆水　1/2カップ
サラダ油　適量
いりごま　適量

① 豚こま肉は一口大に切る。しょうがは細切りにする。ごぼうはささがきにする。
② 豚こま肉を炒める。火が通ったらごぼうを加えて更に炒める。
③ ☆を加えて、水気がなくなるまで煮詰める。いりごまをかけて出来上がり。