ごぼう揚げ

(4人分)
ごぼう 1本
☆薄力粉 大さじ5
☆カレー粉 大さじ1
☆ベーキングパウダー 1-2g
☆塩 少々
☆こしょう 少々
☆牛乳 大さじ3
サラダ油 適量

① ごぼうを長さ5cm程、幅1/4程に切る。
② ☆を合わせ衣を作る。
③ ごぼうを②の衣につけて揚げる。最後に塩をふり、味を調整する。

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