ごま塩きゅうり

(4人分)
きゅうり 2本
炒りごま 適量
☆塩 小さじ1/2
☆にんにく(チューブ) 2cm分程度
☆砂糖 小さじ1/2
☆酢 小さじ1
☆鷹の爪 適量
ごま油 ひとまわし分程度

① きゅうりはへたを取り、皮を半分ほどむき、乱切りにする。
② きゅうりと☆をポリ袋に入れ1時間ほど冷蔵庫に置いておく。
③ ごま油と炒りごまをかけて盛り付ける。

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