さといものから揚げ

(4人分)
さといも(冷凍) 300g程度
めんつゆ 大さじ2
薄力粉 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量

① さといもは水を加えシリコンスチーマーでやわらかくなるまで加熱する。粗熱を取りめんつゆと一緒にポリ袋に入れ2-3時間冷蔵庫に入れておく。
② ポリ袋に薄力粉を入れ軽くもむ。
③ さといもをポリ袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶし、揚げ焼きにする。

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です