（4人分）
さといも（冷凍） 200g程度
鶏もも肉 150g程度
レンコン 100g程度
こんにゃく 1枚
にんじん 1本
☆水 1.5カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆めんつゆ 大さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
サラダ油 適量
① 鶏もも肉、レンコン、こんにゃく、にんじんを一口大に切る。
② 鶏もも肉を炒め、火が通ったらさといも、レンコン、こんにゃく、にんじんを加えて炒める。
③ ☆を加えて20分程煮る。