しいたけのバターしょうゆ炒め

（4人分）
しいたけ　5-6枚
ねぎ（白い部分）　10cm分程
サラダ油　適量
☆しょうゆ　小さじ1
☆バター　小さじ1
酒　小さじ2

① しいたけを1/3程度に切る。ねぎは細切りにする。
② しいたけを炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。☆で味付けする。
③ ねぎを添えて出来上がり。