しらす大豆

（4人分）
大豆　50g程度
しらす　適量
片栗粉　適量
☆みそ　大さじ1
☆酒　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
サラダ油　適量

① 大豆は一晩水に浸し、やわらかくなるまで水煮にする。
② 水煮した大豆の水気を切ったらポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。☆を混ぜておく。
③ 大豆としらすをさっと炒める。☆をからめて味付けする。