しらす大豆

（4人分）
大豆　100g
しらす　30g
片栗粉　小さじ2
☆みそ　大さじ1
☆酒　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
サラダ油　適量

① 大豆は一晩水に浸し、水煮にする。☆を混ぜておく。
② 水煮大豆をポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。
③ フライパンにサラダ油を熱し中火で大豆を炒める。☆を加えてからめ、しらすを和える。