たけのことチンゲン菜の中華炒め

(4人分)
たけのこ(水煮) 200g程度
チンゲン菜 2杷
しめじ 1/2パック
酒 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量

① たけのことチンゲン菜を一口大に切る。
② たけのこを炒める。チンゲン菜を加えて炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
③ ☆で味付けし、塩、こしょうで味を調える。

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