なすとオクラの肉みそ炒め

(4人分)
なす 2-3本
オクラ 3-5本
豚ひき肉 100g
☆砂糖 小さじ2
☆みそ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
サラダ油 適量

① なすとオクラを食べやすい大きさに切る。
② 豚ひき肉を炒め、火が通ったら①を加えさらに炒める。
③ ☆を加えて、味付けする。

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