なすの照り焼き

(2人分)
なす 2本
大葉 2-3枚
いりごま 適量
片栗粉 適量
すき焼きのたれ 適量
サラダ油 適量

① なすを輪切りにし、片栗粉をまぶす。大葉は細切りにする。
② なすを焼き、すき焼きのたれをからめる。
③ 大葉といりごまをかけて盛り付ける。

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